miércoles, 28 de marzo de 2012

Receta de torta bombón

Receta de torta bombón
Es llamada receta de torta bombón porque es una dulce combinación de chocolate, dulce de leche y merenguitos. Esta receta es tan deliciosa como los brownies y se prepara tan rápido como ellos. Al igual que otras recetas de este blog, aquí lo único que le va a hacer esperar un poquito es el horno. Tiene una consistencia húmeda, pero si se pasa de cocción se nos puede dañar el trabajo.

Ingredientes para la receta de torta bombón:
200g de manteca y extra para el molde
300g de chocolate para taza, cortado en trocitos
4 huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de harina
1 pote de dulce de leche
1 taza de merenguitos chiquitos

Preparación de la receta de torta bombón:
Colocar la manteca en una fuente para horno, apoyar sobre ella los trocitos de chocolate y llévela al horno suave para que se valla derritiendo.
Poner los huevos y el azúcar en un bol y bátalos hasta que la preparación haga globitos. Retire el chocolate del horno, mézclelo bien, agréguelo al batido de huevos y siga batiendo.
Untar la taza de harina y seguir batiendo con ganas y fabricando globitos.
Enmantecar generosamente el molde y cubrir el fondo con un disco de papel manteca igualmente enmantecado y enharinado.
Verter la mezcla en el molde y cocinar la torta en horno caliente hasta que la superficie esté crujiente y la masa, cocida pero húmeda (Probar la cocción con un palillo).
Desmoldar la torta directamente en la fuente donde la va a servir.
Una vez fría, úntele la superficie con dulce de leche de repostería y cúbrala con merenguitos chiquitos.

0 comentarios:

Publicar un comentario

Déjanos tu comentario u opinión

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More