viernes, 2 de septiembre de 2011

Receta de sopa de mariscos y verduras

Receta de sopa de mariscos y verduras
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de sopa de mariscos y verduras, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.


Ingredientes para la receta de sopa de mariscos y verduras:
6 cucharadas de aceite
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tomates
100g de guisantes
50g de jamón
1/2kg de mejillones, o 1/4kg de almejas
150 g de gambas
1 huevo duro
2 cucharadas de arroz
Perejil
Azafrán
Sal

Preparación de la receta de sopa de mariscos y verduras
Freír el jamón y reservarlo. En esa misma sartén, freír el ajo y la cebolla picados.
Añadir el tomate, pelado y sin pepitas, sal y azúcar, y cuando esté estofado, el jamón los guisantes, el arroz, los mejillones sin concha y las gambas crudas.
Cocer 12 min con azafrán, añadir el huevo picado y espolvorear con perejil.

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