lunes, 5 de septiembre de 2011

Receta de huevos de codorniz con champiñones

Receta de huevos de codorniz con champiñones
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de huevos de codorniz con champiñones, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de huevos de codorniz con champiñones:
Una docena de huevos de codorniz
12 champiñones
100g de queso fresco o fundido
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza en grano
El zumo de un limón
1 ramita de estragón fresco
Sal y pimienta

Cocer los huevos 5 minutos en agua hirviendo salada, pasarlos por agua fría y pelarlos.
Batir el queso con el aceite, la mostaza, el estragón picado, la sal, la pimienta y el zumo del limón en la trituradora, hasta hacer una salsa cremosa.
Lavar el champiñón y cortarlo en láminas. Ponerlo en una fuente; encima de él, los huevos, y regar con, la salsa.

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