Recetas de ensaladas: La Vegetariana

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de Ensalada vegetariana, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de Ensalada vegetariana:
1 achicoria
2 zanahorias
2 tomates
Hojas de lechuga
1/2 cebolla picada
1/2 lata de maíz dulce
1 lata pequeña de espárragos
8 cucharadas de aceite de oliva
El zumo de 1 limón
Sal y pimienta

Preparación de la receta de Ensalada vegetariana:
Lavar las hojas de achicoria y de lechuga, y colocarlas alternando el color.
Rallar la zanahoria, y cortar el tomate y los espárragos en trozos pequeños.
Repartirlo todo, mezclando en cada hoja un vegetal distinto: la zanahoria, los espárragos, el maíz y el tomate.
Mezclar la media cebolla rallada con zumo de limón, sal, pimienta y aceite, y aliñar al servir.

Las recetas de ensaladas, son unas de mis favoritas, te invito a que visites mi recetario y disfrutes de deliciosas recetas fáciles como la receta de ensalada de pasta y las recetas de postres faciles.