lunes, 20 de junio de 2011

Receta de menestra de verduras con ternera o con cordero

menestra de verduras con ternera o con cordero
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y fácil receta de Receta de menestra de verduras con ternera o con cordero una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 10 personas.


Ingredientes para la receta de menestra de verduras con ternera o con cordero:

3 paletillas de cordero partidas o bien de ternera
1 kg de judías verdes
1/2 kg de zanahorias
1/2 kg de guisantes
1/4 kg de jamón picado
Hojas de laurel
1/2 kg de patatas
2 vasos e aceite
Sal
1 vaso de vino blanco

Sofrito:
1 cebolla
1 pimiento
1 puerro
2 tomates
Dientes de ajo

Preparación de la receta de menestra de verduras con ternera o con cordero:

En una sartén ponemos el aceite, se fríe la cebolla, el pimiento, el puerro, los tomates y el ajo.
Se rehoga la carne. Se añade agua y echamos las verduras troceadas con un poco de sal y un vaso de vino blanco. Se cuece 20 minutos y se comprueba el punto de sal.

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