viernes, 21 de enero de 2011

Recetas faciles: Quesadillas de queso Brie con salsa de limon y miel

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Quesadillas de queso Brie, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes para la receta de Quesadillas de queso Brie:
Para la salsa
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharada de ralladura de limón
Para las quesadillas
2 nectarinas en rodajas delgadas
1 cucharada de cebollín
1 cucharadita de azúcar morena
1 queso Brie cortado en lonjas delgaditas
4 tortillas de harina

Preparación de la receta de Quesadillas de queso Brie:
Primero preparamos la salsa mezclando la miel con el jugo de limón, y rallamos un limón. La mezclamos bien y pasamos a una salsera.
En un tazón mezclamos las nectarinas con el cebollín y el azúcar morena y mezclamos bien. Cortamos el queso Brie en lonjas delgadas.
En una sartén ponemos una tortilla y luego en la mitad, el queso y la mezcla de nectarinas. La doblamos y dejamos que el queso se funda y la tortilla se dore.
Volteamos y dejamos que se dore por el otro lado.
Cortamos las quesadillas en triángulos y las servimos con la salsa en una bandeja, junto con una ensalada de naranja y coco rallado.

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