miércoles, 26 de enero de 2011

Recetas faciles de Helado de chocolate con crutones caramelizados

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Helado de chocolate con crutones caramelizados, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de Helado de chocolate con crutones caramelizados:
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 de taza de agua
½ pan de mantequilla cortado en cubos medianos
½ litro de helado de chocolate
Para decorar
Bananos y agraz

Preparaciòn de la receta de Helado de chocolate con crutones caramelizados:
Alistamos una lata con un tapete de silicona o papel parafinado.
En una sartén grande a fuego medio alto ponemos a derretir la mantequilla, el azúcar y el agua. Revolvemos hasta que el azúcar se disuelva, más o menos dos minutos. Dejamos de revolver y cocinamos hasta que la mezcla hierva, se caramelice y tome un color ámbar, unos 4 minutos más.
Retiramos el caramelo del fuego, le agregamos los cubos de pan de a poquitos y revolvemos para que se cubran bien del caramelo. Pasamos los crutones a la lata que preparamos, los esparcimos para que no se toquen y dejamos que se enfríen bien.
Para servir, cortamos unos bananos en diagonal, los ponemos en el fondo de los platos o copas, agregamos una bola de helado de chocolate, agraz y para terminar los crutones.

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