sábado, 23 de octubre de 2010

Recetas faciles de Pastel de queso con espinaca

Pastel de queso con espinaca
Esta receta es para 4 porciones.

Los ingredientes son:
1 Cucharadita de harina
1 Taza de espinaca
Huevos
Almidón de maíz
100g Queso ricota
150g Queso Emmental
150g Queso crema
50g Queso Roquerfort
100cc de Leche
50g Taza de Jamón de pavo en cubitos
Masa de hojaldre lista
Sal, pimienta y orégano
Preparación
En un molde para tarta ponemos la masa de hojaldre ya lista pinchandola con un tenedor para poderla meter al horno y evitar que se infle. La llevamos al horno hasta que esté dorada y la retiramos.
Para el relleno ponemos en un procesador todos los quesos; procesamos muy poco y llevamos a un recipiente grande.
En otro recipiente mezclamos los huevos, la leche, el almidón de maíz y la harina desatada en un poco de leche. Aparte un poco de sal, pimienta y la crema de leche.
Unimos ambas mezclas y agregamos espinaca troceada y pavo en cubitos. Revolvemos bien y vertemos sobre la masa que horneamos.
Llevamos al horno a 220C hasta que el relleno se compacte, unos 35 minutos. Retiramos del horno, la dejamos reposar unos minutos y la acompañamos con una buena ensalada de frutas.

0 comentarios:

Publicar un comentario

Déjanos tu comentario u opinión

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More